Eosine

Mercredi 31 janvier 2007

Bientôt, c'est la chandeleur, et donc bientôt nous allons manger des crêpes !!! Ce qui est une très bonne nouvelle.

Alors quelques conseils : la crêpe de base, la meilleure des crêpes, la traditionnelle, la "must have" (comme vous voulez !), c'est la crêpe beurre sucre.

 Bien sûr, quand je parle de beurre, j'entends beurre salé. Si possible au sel de guérande... Les crêpes au beurre doux, une hérésie !!!! D'ailleurs le beurre doux, une hérésie tout court. Pour la petite histoire, j'ai découvert à 12 ans quand nous sommes partis en corse l'existence du beurre doux.

Alors pour réussir une bonne crêpe beurre sucre. On fait sa crêpe comme d'hab. Pour la réchauffer : on met du beurre (bien sûr, l'huile avec les crêpes c'est une offense), beaucoup de beurre. A propos des crêpes, il faut connaître cette maxime : Il n'y jamais trop de beurre dans une crêpe.

Donc. Le secret, c'est de mettre du beurre (cf maxime précédente), sur le côté à garnir. On saupoudre de sucre.

Surtout, on ne retourne pas la crêpe sous peine d'obtenir une crêpe dentelle !! Une fois que le beurre est fondu, c'est tout bon... On obtient une crêpe moelleuse et dégoulinante de beurre... Gouleyante à souhait !!!!

Pour les très très gourmands, il y a une petite recette de caramel au beurre salé ici. Ca me rappelle une petite crêperie qui nous faisait des crêpes au caramel au beurre salé avec des amandes grillées, le tout flambé à un très bon cidre... Hmmmm !!! Je vous laisse, je vais préparer du caramel !!!

Très bonne chandeleur à vous tous !

par Eosine publié dans : Eosine
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Lundi 29 janvier 2007

J'ai créé ce blog comme une première soupape, face à un rythme de travail très soutenu. Là, malgré ça, j'arrive à bout.

Samedi matin, super lentor (ma collègue lente...) a décidé de déballé une pauvre commande directe, pas urgente. Moi, je me débattais avec la commande, les clients, les ordonnances de la maison de retraite (pas eu le temps de finir la veille). Penses-tu qu'elle m'aurait donné un coup de mains... Je n'ai pas pu finir.

Voilà, c'est l'éternelle course contre la montre, la pendule est mon ennemie. Le WE ne suffit plus à faire passer mes courbatures dans le dos. J'ai parfois envie de chialer devant tout ce que j'ai à faire, je peste quand j'entends la sonnette d'entrée.

Bref, physiquement et psychiquement, je suis au bout.

Et la bonne nouvelle, c'est qu'en ce moment,on tourne à 3. La semaine prochaine, on ne sera que 2, super lentor et moi. En pleine épidémie de grippe, même pas sur les vacances scolaires.

Ma chef a  cherché quelqu'un, n'a pas trouvé. Mon oeil... Il y a une annonce d'une nénette qui habite à 4 Km sur le site de l'ocp. Quand elle m'a demandé pour cette semaine, m'a dit que super lentor lui avait dit que ça irait. Finement joué de la part de la chef, et c'est sûr que c'est pas super lentor qui va payer la surcharge de taf.  Dans tous les cas, je ne suis pas dupe "Quand on veut résoudre un problème, on trouve des solutions, sinon, on trouve des excuses."

Mais comment je vais faire ? Super lentor va faire la même chose que d'habitude (pas grand chose). Je n'en dors plus la nuit. Prendre des anxyolytiques pour être plus détendue et arrêter de courir partout ? Venir plus tôt ranger la commande ? Et faire des heures supp non payées, rentrer encore plus dans le jeu du patron ? Ou avoir une quantité de tâches insurmontables à faire dans un temps beaucoup trop court ?

Qu'il est loin le temps où je partais du taf avec le sentiment du travail accompli... Et pourtant, même Ivan denissovitch avait cette satisfaction là.

Et ce qui m'inquiète par dessus tout, c'est l'erreur médicamenteuse. A travailler comme ça, c'est évident, ça va arriver. C'est évident qu'un jour, devant un vague gribouilli de médecin pouvant vouloir dire à peu près n'importe quoi, je vais délivrer de l'hémigoxine à la place de l'hexaquine et envoyer papi sucer les pissenlits par la racine.

J'imagine très bien le retour de vacances de notre chef. "Ca s'est bien passé ?" "Oui bien sûr, on ne s'en sort déjà pas à 3, alors à 2 c'était impecc..."

Et après, mes larmes et ma démission.

Je vais démissioner.

 

par Eosine publié dans : La démission
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Lundi 29 janvier 2007

Petit WE en famille, belle-famille en fait. La soeur de mon homme est enceinte, au début du 6ème mois. On a acheté une écharpe de portage, celle-ci. 

On l'a offerte en arrivant. On a eu droits aux lourdeurs habituelles :

"Ah ça a l'air résistant... Ca pourra servir pr plusieurs générations... Si y'en a d'autres qui s'y mettent". Le beauf de mon homme en a rajouté une couche.

Genre de réflexions pénibles. Déjà parce qu'il n'y a rien à répondre. Qu'est ce que tu veux répondre ?

Et puis, quelque soit la situation, c'est pénible.

- Qu'on soit un couple avec d'autres projets,

- Que le désir d'enfant soit discordant dans le couple,

- Que le désir d'enfant soit là mais que la grossesse tarde à démarrer,

- Que la femme soit enceinte de quelques semaines, et ne veuille pas l'anoncer pour l'instant.

Bref note pour plus tard : ne jamais faire ce genre de réflexions. D'ailleurs, ça me gonfle aussi d'être épiée : "va t'elle boire de l'alcool ?!! "

Et bien, oui.

En plus, l'alcool j'aime pas ça et c'est plus pour faire plaisir...Bref.

Sinon, c'était un bon WE. Jolann (6 ans et demi) était jaloux que j'offre des bagues à sa petite soeur...  (4 ans) J'avoue, ça je l'avais pas prévu...

Et réveil douloureux le dimanche matin. Déjà ça m'a pas trop emballée de voir 3 personnes à table pour le petit déj. En fait j'ai toujours déjeuné seule, et ça me va bien. Et donc la mère du beauf qui bosse en pharma à commencer à m'assomer d'histoires de pharmas, de compta, comment économiser, etc... Elle n'est pas désagréable, mais elle parle trop, elle parle fort. Et surtout, elle parle le matin !

Grosse pensée pour Stéphane Eicher !

par Eosine publié dans : Eosine
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Vendredi 26 janvier 2007

En pharmacie, on ne s'ennuie jamais. J'ai bossé dans 8 pharmas, c'est toujours du privé, donc on n'est jamais en surnombre. Plutôt en sous-effectif.

Mais là... C'est pire que tout. On s'en sort à peine des tâches quotidiennes. Commandes, clients, télétrans, ordos de la maison de retraite. On ne discute pas, on prend pas de thé, on ne grignote pas (c'est mieux pour mon poids à long terme... Tâchons de  positiver). A peine le temps de pisser.

Enfin ça c'est pour moi. Ma collègue ne déballe plus les commandes grossistes, sert un client quand j'en sers 3. Elle parle lentement, marche lentement : elle est lentissime. Elle fait les pleins quand les périmés n'ont pas été faits depuis 6 mois....

Et donc ce matin j'arrive : hier c'était mon jour de repos. Hier petite journée, donc petite commande à déballer mais... La télétrans n'était pas faite, ni les ordos de la maison de retraite.

J'ai vraiment l'impression qu'on se fout de ma gueule.

Bref, c'est la première fois que j'ai le sentiment qu'on se fait du fric sur mon épuisement. Jusqu'à ce que je craque.

Du coup , je suis allée voir d'anciens collègues. Un peu le même topo chez eux, normalement ils sont 4 employés pour tenir toujours à 3. Sauf que Marie est arrêtée... Mais eux ont une entente excellente. Isa m'a conseillé de démissionner. C'est épuisant et très négatif de commencer sur une mauvaise impression.

Moi je pense chercher un complément d'heure ailleurs. Ca peut paraitre bizarre, mais j'aurai probablement été diagnostiquée hyperactive, quelques années plus tard. Mais j'ai besoin de voir autre chose, d'avoir une expérience positive. et de me ménager une porte de sortie : il y a peu de temps plein dans ma région.

Et puis, c'est pas avec 3 mômes que je ferais 60h par semaine, donc autant le faire maintenant !

par Eosine publié dans : La démission
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Vendredi 26 janvier 2007

L'autre jour, j'ai servi une femme d'un certain âge, que j'aime bien. Elle a des problèmes familiaux par dessus la tête... Quand elle vient à la pharmacie, elle se confie.

Elle a reçu un papier de la CPAM pour son mari, qui ne prend pas de générique pour un médicament. Il faut dire que notre CPAM est très aggressive, sur les génériques.

Enfin elle me dit que son petit- fils, atteint d'une maladie orpheline, part à l'autre bout de la France pour sa perf d'un nouveau médicament, une fois par semaine, depuis 2 mois. Que les premiers résultats sont très bons...

Que ça sert aussi à ça les génériques.

par Eosine publié dans : Pharmacien
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